Примена на молекуларна дестилација во преработка на храна

1.Рафинирање на ароматични масла

Со брзиот развој на индустриите како што се дневни хемикалии, лесната индустрија и фармацевтските производи, како и надворешната трговија, побарувачката за природни есенцијални масла постојано се зголемува. Главните компоненти на ароматичните масла се алдехиди, кетони и алкохоли, од кои повеќето се терпени. Овие соединенија имаат високи точки на вриење и се чувствителни на топлина. За време на традиционалната обработка на дестилација, долгото време на загревање и високите температури може да предизвикаат молекуларно преуредување, оксидација, хидролиза, па дури и реакции на полимеризација, што може да ги оштети ароматичните компоненти. Со користење на молекуларна дестилација под различни нивоа на вакуум, може да се прочистат различни компоненти и да се отстранат обоените нечистотии и непријатните мириси, со што се обезбедува квалитетот и степенот на есенцијалните масла. Дополнително, есенцијалните масла како што се јасминот и јасминот grandiflora произведени со молекуларна дестилација имаат многу богата, свежа арома, со нивниот карактеристичен мирис кој е особено изразен.

2.Прочистување и рафинирање на витамини

Како што се зголемува животниот стандард, побарувачката на луѓето за здравствени додатоци се зголеми. Природниот витамин Е може да се добие од растителни масла (како што се масло од соја, масло од пченични никулци, масло од репка итн.) богати со витамин Е или нивни дезодорирани дестилати и сапун. Ако растителните масла се користат како суровини, цената е висока, а приносот е низок. Ако се користат дезодорирани дестилати и сапун, цената е помала, но сложената мешавина на компоненти во овие материјали го отежнува прочистувањето, што претставува значителен технички предизвик. Бидејќи витаминот Е има висока молекуларна тежина, висока точка на вриење и е чувствителен на топлина, тој е склон кон оксидација. Обичните методи на дестилација не се во можност да произведат производи со доволен квалитет за да се натпреваруваат на меѓународните пазари. Затоа, молекуларната дестилација е подобар метод за концентрација и рафинирање на природниот витамин Е.

3.Екстракција на природни пигменти

Природните бои за храна, поради нивната безбедност, нетоксичност и хранлива вредност, стануваат сè попопуларни. Современите научни истражувања покажаа дека каротеноидите и другите природни бои за храна се есенцијални извори на витамини, со антибактериски својства и способност за спречување и лекување на болести. Традиционалните методи за екстракција на каротеноиди вклучуваат екстракција со сапонификација, адсорпција и методи за размена на естери, но прашањата како што се резидуалните растворувачи имаат влијание врз квалитетот на производот. Со користење на молекуларна дестилација за екстракција на каротеноиди, добиениот производ е ослободен од странски органски растворувачи, а вредноста на бојата на производот е многу висока.

4.Отстранување на холестерол

Содржината на холестерол е показател за тоа дали некое лице е изложено на ризик од кардиоваскуларни болести. Мала количина на холестерол во човечката крв е од клучно значење за здравјето бидејќи се користи за формирање на клеточни мембрани, хормони и други неопходни ткива. Холестеролот е присутен во животинските масти, како што е свинската маст, а бидејќи животинските масти се дел од секојдневната исхрана, прекумерното консумирање може да доведе до здравствени проблеми. Со примена на технологијата за молекуларна дестилација, холестеролот може успешно да се отстрани од животинските масти, што ги прави безбедни за консумирање, а притоа да не ги оштети супстанците чувствителни на топлина, како што се триглицеридите, кои се корисни за здравјето на луѓето.

Ако имате какви било прашања во врска со технологијата за молекуларна дестилација или сродни области, или ако сакате да дознаете повеќе, ве молиме слободно даCконтактирајте со насстручен тим. Ние сме посветени да ви обезбедиме најквалитетна услуга и Решенија со клуч на рака.