Вакуумско замрзнато сушена храна е вид храна произведена со употреба на технологија за вакуумско замрзнато сушење. Процесот вклучува замрзнување на храната во цврста состојба на ниски температури, а потоа под вакуумски услови, директно претворање на цврстиот растворувач во водена пареа, со што се отстранува влагата од храната и се создава лесна, лесна за складирање замрзнато сушена храна. Вообичаени видови на вакуумско замрзнато сушена храна вклучуваат зеленчук, овошје, месо, морски плодови и друго.
За време на процесот на замрзнување-сушење, влагата во храната се отстранува, но хранливите компоненти на повеќето прехранбени производи остануваат во голема мера непроменети бидејќи ниските температури и вакуумските услови значително ја намалуваат оксидацијата и чувствителноста на хранливите материи на топлина. Сепак, поради намалувањето на содржината на влага, волуменот и тежината на храната се намалуваат, што значи дека се зголемува релативниот процент на хранливи материи по порција.
Генерално, вакуумско замрзнатата храна, во споредба со свежата храна и термички обработената храна, може да ги задржи своите хранливи компоненти и вкус, и да има подолг рок на траење со попогодни опции за складирање и транспорт. Како резултат на тоа, таа станува сè попопуларни во современата преработка и складирање на храна.
Покрај одржувањето на хранливата вредност и намалувањето на волуменот, вакуумско замрзнато сушената храна ги има и следниве карактеристики:
1. Одржување на бојата, аромата и вкусот на храната:За време на процесот на замрзнување-сушење, бојата, аромата и вкусот на храната се во најголем дел зачувани, обезбедувајќи одличен вкус и текстура.
2. Практично за носење и складирање:Отстранувањето на влагата значително го намалува волуменот и тежината на храната, што го олеснува нејзиното носење и складирање.
3. Продолжен рок на траење:Бидејќи влагата е отстранета од вакуумско замрзнато сушената храна, нејзиниот рок на траење е значително продолжен, што ја прави храната побезбедна и посигурна.
4. Подобро зачувување на хранливите компоненти:Бидејќи замрзнато-сушената храна не бара обработка на висока температура, таа ефикасно ги зачувува хранливите материи, што ги прави одличен избор за оние кои имаат специфични нутритивни потреби.
Производството на вакуумско замрзнато сушена храна бара замрзнување проследено со процес на вакуумско замрзнато сушење. Процесот на замрзнување е исто така важен бидејќи различните прехранбени производи може да бараат различни температури и времиња на замрзнување. Понатаму, производството на вакуумско замрзнато сушена храна бара специјализирана опрема за вакуумско замрзнато сушење, бидејќи малите кујнски уреди генерално не се способни да го извршат овој процес.
„ДВЕТЕ“ машини за замрзнувањее производител специјализиран за опрема за замрзнување-сушење, нудејќи различни спецификации и модели погодни за различни производствени потреби. Доколку барате висококвалитетна и сигурна опрема за замрзнување-сушење, сушачите за замрзнување „BOTH“ би биле одличен избор. Со долгогодишно искуство во производство и истражување и развој, „BOTH“ произведува високо ефикасна, стабилна и лесна за користење опрема за замрзнување-сушење за да ги задоволи различните производствени потреби.
„BOTH“ машини за сушење со замрзнување користи напредна технологија и висококвалитетни материјали за производство на сигурна и издржлива опрема. При дизајнирањето и производството на опрема за сушење со замрзнување, „BOTH“ машините за сушење со замрзнување се фокусираат на потребите на клиентите, обезбедувајќи прилагодени решенија за максимизирање на ефикасноста на производството и квалитетот на производот.
Без разлика дали ви е потребна експериментална опрема од мал обем или индустриска опрема од голем обем, „BOTH“ сушачите за замрзнување можат да ви го обезбедат вистинското решение. Со избирање на „BOTH“ сушачите за замрзнување, не само што добивате висококвалитетна опрема за замрзнување, туку уживате и во одлична постпродажна услуга и техничка поддршка. Дозволете им на „BOTH“ сушачите за замрзнување да бидат ваш партнер во создавањето подобра заедничка иднина.
Доколку сте заинтересирани за нашитеFмиризбаДРајерили имате какви било прашања, слободноконтактирајте неКако професионален производител на машини за замрзнување, нудиме широк спектар на спецификации, вклучувајќи домашни, лабораториски, пилотски и производствени модели. Без разлика дали ви е потребна опрема за домаќинство или голема индустриска опрема, ние можеме да ви обезбедиме производи и услуги со најдобар квалитет.
Време на објавување: 22 ноември 2024 година
