Кога станува збор за потребите за зачувување на храната, се поголем фокус на одржување на храната свежа и проширување на рок на траење. Овој процес треба да обезбеди дека состојките на храна не се оштетени и не се додаваат дополнителни хемикалии. Затоа, технологијата за сушење на вакуумско замрзнување постепено стана вообичаен начин за зачувување. МлекотоТехнологија за сушење на замрзнувањее да се замрзне прочистеното свежо млеко во цврста состојба на ниска температура, а потоа да се сублимира цврстиот мраз директно во гас во вакуумско опкружување, и конечно да се направи прашок од кравјо млеко сушено од замрзнување со содржина на вода од не повеќе од 1%. Овој метод може целосно да ги задржи оригиналните различни хранливи материи и минерали на млеко.
一. Традиционална технологија наспроти нова технологија за сушење на замрзнување:
Во моментов, постојат два главни методи за сушење за млечни производи: традиционален метод за сушење спреј за ниска температура и појава на методот за сушење на замрзнување на ниска температура. Технологијата за сушење спреј за ниска температура е технологија наназад затоа што е лесно да се уништи активната исхрана, а тековната обработка на колострум на говеда усвојува технологија за сушење на замрзнување.
(1) Технологија за сушење спреј за ниска температура
Процес на сушење на спреј: По собирањето, ладењето, транспортот, складирањето, намалувањето, пастеризацијата, сушењето на спреј и другите производствени врски, температурата на пастеризација и процесот на сушење на спреј се одржува на околу 30 до 70 степени, а температурата на имунолошкиот фактори и факторите на раст е над 40 степени Целзиусови Целзиуми за само неколку минути пред неколку минути пред неколку минути пред да се изгуби активност. Затоа, стапката на преживување на активните состојки во млечните производи сушени со спреј е многу мала. Дури и исчезне.
(2) Технологија на замрзнување на замрзнување на вакуум со храна со ниска температура за замрзнување на температурата:
Сушењето на замрзнување е технологија која го користи принципот на сублимација за да се исуши, што е процес во кој сушената супстанција брзо се замрзнува на ниска температура, а потоа замрзнатите молекули на вода се сублимираат директно во бегство од воден пареа под соодветно вакуумско опкружување. Производот исушен од замрзнување се нарекува сушен од замрзнување
Процесот на лиофилизација на ниска температура е: собирање на млеко, веднаш обработка по ладење, раздвојување на сложеност, стерилизација, концентрација, замрзнување на сублимација и сушење, што може целосно да обезбеди активност на имуноглобулин и хранливи материи. Оваа понапредна технологија за криогена лиофилизација е постепено добредојдена од пазарот.
二. Процес на млеко сушено од замрзнување:
а. Изберете го вистинското млеко: Изберете свежо млеко, по можност целото млеко, бидејќи содржината на маснотии помага да се зачува вкусот и текстурата на млекото. Осигурете се дека млекото не е истечено или загадено.
Б. Подгответе гоФраза-сушење: Осигурете се дека суштеството за замрзнување е чисто и поставено според упатствата на производителот. Фен за замрзнување треба да се управува во чиста околина за да се избегне загадување и мирис.
В. Истурете го млекото: Истурете го млекото во контејнерот на суштеството на замрзнување и истурете ја соодветната количина на млеко според капацитетот и упатствата на суштеството на замрзнување. Не пополнувајте го контејнерот целосно, оставете простор за да се прошири млекото.
D. Процес на сушење на замрзнување: Ставете го садот во загреаната машина за сушење замрзнување и поставете соодветно време и температура според упатствата на машината за сушење замрзнување. Процесот на сушење на замрзнување може да трае некаде од неколку часа до цел ден, во зависност од количината на млеко и перформансите на суштеството на замрзнување.
E. Следете го процесот на сушење на замрзнување: За време на овој процес, редовно можете да го проверите статусот на млекото. Млекото постепено ќе се исуши и ќе стане цврсто. Откако млекото е целосно исушено со замрзнување без влага, можете да го запрете процесот на сушење на замрзнување.
Завршете го сушењето на замрзнување: Откако млекото е целосно исушено од замрзнување, исклучете го суштеството на замрзнување и извадете го садот. Оставете го млекото исушено од замрзнување да се излади на собна температура за да се осигура дека внатре е и суво.
F. Продавница млеко исушено од замрзнување: Чувајте млеко сушено од замрзнување во херметички контејнери или торби со вакуум за да спречите влез во влагата и воздухот. Осигурете се дека садот или торбата е сув и обележете го со датумот и содржината на млекото сушено од замрзнување. Чувајте го млекото сушено од замрзнување на ладно, суво место за да го продолжи својот рок на траење.
三. Примена на млечни производи
(1) Примена на млеко:
Бидејќи телесната температура на добитокот е околу 39 Целзиусови степени, активен имуноглобулин може ефикасно да се зачува под оваа температура. Над 40 степени, активните имуноглобулини во колострумот почнуваат да ја губат својата активност. Затоа, контролата на температурата е клучот во производството на колострумот на говеда.
Во моментов, само процесот на лиофилизација на ниска температура е најдобриот начин за производство на колострум, а целиот процес на лиофилизација се чува на ниска температура, далеку под 39 ° C. Процесот на сушење на спреј за низок температура на температурата се спроведува на температурата на 30 ° C до 70 ° C.
Затоа, млечни производи сушени со замрзнување, како што се прав од замрзнување на млеко, исушена во прав и замрзнување на говеда од говеда, ќе одржат совршена активност. Особено, колострумот на говеда природно содржи голем број на хранливи материи со различни физиолошки активности и е една од ресурсите на храна збогатени со имуните фактори во природата.
(2) Примена на млеко од кобили:
Млекото на Маре станува сè попопуларно заради неговата одлична квалитетна и богата хранлива вредност. Особено е лесно да се вари, малку маснотии и богато со минерали и ензими.
Особено, има голема содржина на изоензими и лактоферин, што е многу погодно за употреба во медицинската индустрија. Овие ензими се антибактериски, така и тие се исто така
Се нарекува природен антибиотик. На пример, млекото на Маре се препорачува за третман на алергии, егзема, Кронова болест, метаболички нарушувања, како и за подобрување на имунолошкиот систем и поддршка на третманот. Може да се користи не само како храна, туку и во козметиката. Млекото на Маре е вистинската фонтана на младоста: содржи различни протеини, аминокиселини, липиди и минерали кои се идеални за олеснување на сувата, дехидрирана и збрчкана кожа.
Употребата на машина за сушење на замрзнување на храна за храна за обработка на млеко од кобила во прашок од замрзнување на замрзнување на млеко може да се транспортира на долги растојанија без да предизвика губење на хранливата вредност. Покрај тоа, млеко во прав со замрзнување трае подолго и ја задржува својата оригинална хранлива вредност.
(3) Примена на млеко од камили:
Камило млеко е познато како „пустински мек платина“ и „млеко за долговечност“, а она што е изненадувачки е што има пет специјални состојки во млекото од камили, познати како „фактор на долговечност“. Тој е составен од фактор на инсулин, фактор на раст сличен на инсулин, богат протеин за пренесување на млеко железо, мал човечки имуноглобулин и течен ензим. Нивната органска комбинација може да ги поправи сите внатрешни органи на стареење на човечкото тело во младешка состојба.
Камило млеко, исто така, содржи многу непознати ретки елементи итно потребни од човечкото тело, сеопфатно истражување, камила млеко за превенција на човечки заболувања, здравје, долговечноста има непроценлива вредност. Воведувањето млеко од камили во „Пичка храна е за“: дополнување на Чи, зајакнување на мускулите и коските, луѓето не се гладни. Луѓето постепено го свртуваат вниманието кон истражувањето и развојот на млекото од камили и неговите производи.
Камилото млеко е релативно непознато за повеќето луѓе, но во многу земји и региони се смета за незаменлива исхрана. Млекото на камилата е широко консумирана храна во арапските земји; Во Русија и Казахстан, лекарите го препорачуваат како рецепт за слаби пациенти; Во Индија, млекото од камили се користи за заздравување на едем, жолтица, болести на слезината, туберкулоза, астма, анемија и хемороиди; Во Африка, на луѓето со СИДА им се советува да пијат млеко од камила за да го зајакнат отпорот на телото. Компанија за млечни производи од камили во Кенија работи со Институтот за медицина за да ја проучи улогата на млеко од камили во спречување на дијабетес и корорнарна срцева болест.
Прашокот од млеко од камили со замрзнување со замрзнување, произведен од процесот на сушење на замрзнување на ниска температура, ги задржува хранливите материи во млекото од камили во голема мерка, не содржи адитиви за храна и е најдоброто зелено млеко. Содржи голем број млечни протеини, млеко маснотии, лактоза и други основни хранливи материи и разновидност на витамини, незаситени масни киселини, минерали и имуноглобулин, лактоферитин, лизозим, инсулин и други биоактивни материи.
(4) Примена на сложени млечни производи за готови за јадење:
Со развојот на технологијата, сè повеќе млечни производи како што се блокови од јогурт и јогурт продолжуваат да се појавуваат и ги сакаат потрошувачите. Без разлика дали станува збор за течен јогурт или цврст блок на јогурт, како да се обезбеди неговиот вкус, вкус и квалитет е проблем што претпријатијата за обработка на млечни производи не може да се игнорира.
Блоковите со јогурт-сушени од замрзнување, направени од сување на замрзнување на вакуум со ниска температура, со машина за сушење на замрзнување на храна, не само што ја задржуваат пробиотичката активност и хранливите материи, вкусот и вкусот, туку и играат важна улога во квалитетот и безбедноста. Технологијата на криогено замрзнување на замрзнување му овозможува на јогуртот да се „џвака“!
Блок од јогурт-сушен од замрзнување, крцкави честички на јазот се поголеми, џвакањето е крцкав свежи звук. Голема, кремаста, слатка и кисела, има вкус добро.
Процес на блок на јогурт со вкус на овошје со замрзнување: Овошјето и основниот материјал од овошје и јогурт се облекуваат одделно. Основниот материјал на јогурт, чија содржина на влага е контролирана на 75-85%, е во состојба на мешан јогурт или пиење јогурт, се влева во калапот за храна, а потоа се става во машината за замрзнување на замрзнување на храна од Туофенг за сушење на замрзнување на замрзнување на вакуум. Откако ќе заврши процесот на сушење на замрзнување, може да се направат блокови од јогурт сушен од замрзнување со вкус на овошје.
Накратко, примената на технологијата за сушење на замрзнување на вакуум во млечната индустрија не само што промовира квалитет на производот и иновации, туку носи и ново просветлување за напредокот на науката и технологијата на храна и ја истакнува насоката за развој на технологијата за преработка на храна во иднина. Континуираниот развој на оваа технологија дополнително ќе го промовира здравиот и одржлив развој на прехранбената индустрија, обезбедувајќи им на потрошувачите побезбедни, похранливи и поудобни избори за храна.
Доколку сте заинтересирани да направите млеко сушено од замрзнување или да имате какви било прашања, ве молиме слободноконтактирајте не. Како професионален производител на опрема за фен за замрзнување, нудиме широк спектар на производи, вклучително иДомашна употреба на фен за замрзнување, Фен за замрзнување на лабораториски тип, Пилот за фен за замрзнувањеипроизводство на фен за замрзнувањеопрема. Без разлика дали ви треба опрема за домаќинство или голема индустриска опрема, можеме да обезбедиме производи и услуги со највисок квалитет за да ги задоволиме вашите потреби.
Време на објавување: Јануари-12-2024
