Како да направите конзервирани цвеќиња користејќи машина за замрзнување

Ⅰ. Процес на производство на конзервирано цвеќе

1. Предтретман:

Започнете со избирање здрави свежи цвеќиња, како што се рози со приближно 80% стапка на цветање. Цветовите треба да бидат добро обликувани, со дебели, живописни ливчиња, силни стебла и живописни бои. Пред замрзнување, направете третман за заштита на бојата со потопување на цвеќињата во 10% раствор од винска киселина 10 минути. Извадете ги и нежно исушете ги, а потоа подгответе се за претходно замрзнување.

2. Претходно замрзнување:

Во почетната фаза на експериментирање, ги следевме упатствата за машина за сушење со замрзнување, според кои материјалот требаше темелно да се замрзне за да се обезбеди ефикасно сушење со замрзнување. Општо земено, претходното замрзнување трае околу четири часа. Првично, го работевме компресорот четири часа, при што откривме дека материјалот достигнал температура под -40°C, што е далеку под еутектичката температура на розите.

Во последователните обиди, ја прилагодивме температурата на нешто под еутектичката температура на розите за 5-10°C, а потоа ја држевме таму 1-2 часа за да се зацврсти материјалот пред да започнеме со процесот на сушење. Претходното замрзнување треба да ја одржи конечната температура 5-10°C под еутектичката температура. За да се одреди еутектичката температура, методите вклучуваат детекција на отпор, диференцијална скенирачка калориметрија и нискотемпературна микроскопија. Користевме детекција на отпор.

При детекција на отпор, кога температурата на цветот ќе падне до точката на замрзнување, почнуваат да се формираат кристали од мраз. Како што температурата дополнително се намалува, се формираат повеќе кристали од мраз. Кога целата влага во цветот ќе замрзне, отпорот одеднаш се зголемува до речиси бесконечност. Оваа температура ја означува евтектичката точка за розите.

Во експериментот, две бакарни електроди беа вметнати во ливчињата од роза на иста длабочина и поставени во ладната стапица на машината за замрзнување. Отпорот почна полека да се зголемува, потоа брзо помеѓу -9°C и -14°C, достигнувајќи речиси бесконечност. Така, евтектичката температура за розите е помеѓу -9°C и -14°C.

3. Сушење:

Сублимацискиот процес на сушење е најдолгата фаза од процесот на вакуумско замрзнување. Вклучува истовремен пренос на топлина и маса. Во овој процес, нашиот замрзнувач користи повеќеслоен систем за греење, при што топлината се пренесува првенствено преку спроводливост.

Откако розите ќе бидат целосно замрзнати, вклучете ја вакуум пумпата за да го достигнете претходно поставеното ниво на вакуум во комората за сушење. Потоа, активирајте ја функцијата за греење за да започнете со сушење на материјалот. Откако ќе заврши сушењето, отворете го издувниот вентил, исклучете ја вакуум пумпата и компресорот, извадете го исушениот производ и запечатете го за конзервирање.

Ⅱ. Методи за правење конзервирани цвеќиња

1. Метод на натопување во хемиски раствор:

Ова вклучува употреба на течни средства за надоместување и задржување на влагата во цвеќињата. Сепак, на високи температури, може да предизвика протекување, мувла или бледнеење.

2. Метод на природно сушење на воздух:

Ова ја отстранува влагата со циркулација на воздух, што е оригинален и едноставен метод. Одзема многу време, е погодно за растенија со многу влакна, ниска содржина на вода, мали цветови и кратки стебла.

3. Метод на вакуумско замрзнување-сушење:

Овој метод користи машина за сушење алишта за замрзнување за замрзнување, а потоа сублимирање на влагата од цветот во вакуумска средина. Цветовите третирани со овој метод ја задржуваат својата форма и боја, лесни се за конзервирање и можат да се рехидрираат, а воедно да ги задржат своите оригинални биохемиски својства.

Ⅲ. Карактеристики на зачувани цвеќиња

1. Направено од вистински цвеќиња, безбедно и нетоксично:

Конзервираните цвеќиња се создаваат од природни цвеќиња со помош на високотехнолошки процеси, комбинирајќи ја долговечноста на вештачкото цвеќе со живите, безбедни квалитети на вистинското цвеќе. За разлика од сушеното цвеќе, конзервираните цвеќиња го задржуваат природното ткиво, содржината на вода и бојата на растението.

2. Богати бои, уникатни сорти:

Зачуваните цвеќиња нудат широк спектар на бои, вклучувајќи нијанси што не се наоѓаат во природата. Популарните сорти вклучуваат сини рози, како и новоразвиени сорти како што се рози, хортензии, кала лилии, каранфили, орхидеи, лилјани и бејбис брејт.

3. Долготрајна свежина:

Конзервираните цвеќиња можат да траат со години, останувајќи свежи во текот на сите годишни времиња. Времетраењето на зачувувањето варира во зависност од техниката, при што кинеската технологија овозможува зачувување од 3 до 5 години, а напредната глобална технологија овозможува зачувување до 10 години.

4. Не е потребно наводнување или грижа:

Конзервираните цвеќиња се лесни за одржување, не бараат наводнување или посебна грижа.

5. Без алергени, без полен:

Овие цвеќиња не содржат полен, што ги прави погодни за луѓе со алергии на полен.

Доколку сте заинтересирани за нашитеСушара за замрзнувањеили имате какви било прашања, слободноконтактирајте неКако професионален производител на машини за замрзнување, нудиме широк спектар на спецификации, вклучувајќи домашни, лабораториски, пилотски и производствени модели. Без разлика дали ви е потребна опрема за домаќинство или голема индустриска опрема, ние можеме да ви обезбедиме производи и услуги со најдобар квалитет.