Во истражувањето и развојот на храна, користењето фен за замрзнување како алатка за преработка на храна не само што го продолжува рокот на траење на овошјето, туку и го максимизира задржувањето на нивната хранлива содржина и оригиналниот вкус. Ова обезбедува удобна и ефикасна опција за храна за потрошувачите кои се фокусирани на здрава исхрана. Фен за замрзнување, исто така, нуди уникатни предности во однос на практичноста за складирање.
FРизеД.Рајер, исто така познат како фен за замрзнување на вакуум, работи врз основа на принципот на сублимација. На ниски температури, супстанциите што содржат влага се замрзнуваат во цврста состојба. Потоа, во вакуумско опкружување, ледените кристали директно се вклопуваат во водена пареа, која е протерана, постигнувајќи го ефектот на сушење. Овој процес избегнува третман со висока температура, зачувувајќи ги хранливите материи внатре.
Ⅰ. Карактеристики на овошје сушено од замрзнување
1.Натриенти за задржување: Со отстранување на влагата преку сублимација на ниска температура, овошјето сушено од замрзнување ефикасно спречува губење на хранливи материи како што е витамин Ц, што може да се уништи со високи температури.
2.УНИЧКИ ТЕКТУРА: За разлика од свежото овошје или традиционалното суво овошје, овошјето сушено од замрзнување нуди карактеристична крцкава, но не и тврда текстура, што ги прави идеални за директна потрошувачка или како закуска.
3.Конзиви за носење и складирање: Бидејќи поголемиот дел од влагата е отстранета, овошјето сушено од замрзнување е лесен, лесен за пакување и транспорт. Тие исто така можат да се чуваат долги периоди без ладење, сè додека останат запечатени.
4. широк спектар на апликации: Покрај тоа што се троши како самостојна закуска, овошјето сушено од замрзнување може да се користи во печење, мешавини од чај и многу повеќе, нудејќи им на потрошувачите различни опции.
Ⅱ. Улогата на фен за замрзнување во истражувањето и развојот на овошје и сродни производи
Со континуирано напредување на побарувачката на пазарот и опрема за истражување, сè повеќе компании инвестираат во развој на нови производи со овошје сушени од замрзнување. Ова вклучува мешање на различни типови овошје, додавање на функционални состојки за подобрување на специфичните здравствени придобивки и многу повеќе. Опремата со висококвалитетно сушење на замрзнување игра клучна улога во овој процес.
На„Двете“ фен за замрзнување е одличен пример. Во експериментите за истражување и развој на овошни производи и развој, тој не само што обезбедува ефикасни можности за ладење, овозможувајќи брзо и точно пред-замрзнување, туку има и прецизен, контролиран температурен систем за да се обезбедат оптимални услови за време на целиот процес на сублимација. Покрај тоа, овој модел е опремен со кориснички интерфејс, што им олеснува на истражувачите-дури и оние нови за технологија за сушење на замрзнување-да работат со опремата.
Користејќи ја напредната опрема за сушење на замрзнување за експериментално истражување, истражувачите можат да ги прилагодат параметрите на процесите по потреба за постојано да го оптимизираат квалитетот на производот. На пример, при правење овошни шипки сушени со замрзнување што содржат пробиотици, мора да се води посебна грижа за да се контролираат флуктуациите на температурата за време на производството за да се обезбеди стапката на преживување на активните култури.
Благодарение на современите фен за замрзнување и технологијата за сушење на замрзнување, можеме да уживаме во поширок спектар на здрави, вкусни производи од овошје сушени од замрзнување. Покрај тоа, овие иновации отворија нови можности за развој на сродни индустрии. Во овој процес, „и“ и „Сушењето на замрзнување е едвај“ да соработува со многу истражувачки институции за да развие повеќе иновативно овошје и сродни производи сушени од замрзнување, помагајќи да се исполни зголемената побарувачка за подобар квалитет на живот.
Доколку сте заинтересирани за нашата машина за фен за замрзнување или имате какви било прашања, ве молиме слободноконтактирајте не. Како професионален производител на машина за фен за замрзнување, ние нудиме различни спецификации, вклучувајќи модели за домаќинство, лабораторија, пилот и производство. Без разлика дали ви е потребна опрема за домашна употреба или поголема индустриска опрема, можеме да ви обезбедиме производи и услуги со највисок квалитет.
Време на објавување: ноември-13-2024 година
