Во денешниот современ живот, потребата за здрава исхрана и практичност се чини дека претставува предизвик. Сепак, појавата на замрзнато сушениот зеленчук е совршено решение за овој предизвик. Преку технологијата за замрзнато сушење, не само што ефикасно ги задржува богатите хранливи материи во зеленчукот, туку и овозможува неговиот оригинален вкус целосно да се задржи во процесот на замрзнување, станувајќи добар производ што ги исполнува здравствените трендови. Како водечки производител на машини за замрзнување, ние ја разбираме желбата на луѓето за здрава храна и практичност. Оваа иновативна технологија за преработка на храна ја носи совршената комбинација на здравје и практичност во современиот животен стил, овозможувајќи ви да уживате во вкусно и здраво.
Принцип на технологијата за замрзнување-сушење:
Принципот на работа на машината за сушење со замрзнување на зеленчук е да се користи принципот на сублимација, според карактеристиките на трифазната состојба на водата „течна, цврста и гасовита“ во различни температури и вакуумски состојби. Преку системот за ладење на машината за сушење со замрзнување на зеленчук, зеленчукот што содржи вода се замрзнува во цврста состојба на ниска температура, а потоа системот за вакуумска пумпа намашина за сушење со замрзнувањеФормира вакуумска средина, а цврстиот мраз се суши директно во гасна средина со 90% од поместувањето на водата, а потоа се внесува во аналитичко сушење за да се отстранат преостанатите 10% од врзаната вода, бидејќи молекуларната сила на врзаната вода е релативно силна, па затоа сушењето со замрзнување на зеленчук има можност да обезбеди поголема топлинска сублимација за отстранување на врзаната вода и да се добие замрзнато сушена храна од зеленчук со содржина на вода од 2-5%. Принципот на работа на машината за замрзнување на зеленчук е да се отстрани водата преку принципот на сублимација во три работни фази за да се добие замрзнато сушен зеленчук со многу малку вода.
Предности на замрзнато-сушениот зеленчук:
Оригиналните хранливи материи на зеленчукот се речиси без никакви оштетувања по замрзнувањето, зачувувајќи ја оригиналната боја, арома, вкус, хранливи материи и изгледот на оригиналниот материјал, и има добра рехидратација, и не содржи никакви адитиви, што може ефикасно да ги задржи хранливите материи на зеленчукот. Замрзнатиот зеленчук е брзо замрзнато овошје и зеленчук под ултра ниски температури, лесен за јадење во текот на целата година, замрзнатиот зеленчук може да го направи секојдневниот живот поудобен, замрзнатиот зеленчук е погоден за складирање, лесен за носење, лесен за јадење.
1, погодно за складирање: бидејќи водата е отстранета со замрзнување за време на процесот на сушење со замрзнување на зеленчукот, замрзнатиот зеленчук може да се чува долго време, обрнете внимание на зачувувањето на светлината во запечатена кеса за складирање.
2, лесен за носење: зеленчукот по замрзнато сушење ќе биде помал од свежиот зеленчук, лесен, во тегла или торба е многу лесен за носење, кога сте на екскурзија, можете да носите соодветна количина на замрзнато сушен зеленчук, со цел да ги надополните диететските влакна, витамините и минералите.
3, лесен за јадење: рехидратацијата на замрзнато-сушениот зеленчук е многу добра, кога јадете замрзнато-сушен зеленчук натопен во вода, можете да го вратите оригиналниот вкус за кратко време, многу практично и едноставно.
Процес за замрзнато-сушени зеленчуци:
Процесот на замрзнување на зеленчук главно вклучува: претходна обработка на зеленчук → замрзнување на сушење → постсушечки третман.
Меѓу нив, претходната обработка на зеленчук вклучува: селекција на зеленчук, дезинфекција и чистење, деконтаминација, сечење, бланширање, одводнување, зачинување и полнење. Процесот на бланширање и зачинување зависи од тоа дали корисникот ќе избере дали да го спроведе процесот. На пример, готови за јадење, сушени со лиофилизација бамии и тикви имаат потреба од процес на бланширање, додека сушените со лиофилизација зрна пченка не имаат потреба од процес на бланширање.
Чекорот на замрзнување-сушење е префрлање на зеленчукот во корпата за сушење на опремата на машината за замрзнување-сушење за вакуумско замрзнување. Процесот на замрзнување-сушење вклучува претходно замрзнување, сублимација и десорпцијално сушење на зеленчукот.
По сушењето, зеленчукот се бере, пакува, запечатува и складира во магацин. Обрнете внимание на влагата.
Користејќи технологија за вакуумско замрзнување-сушење за отстранување на повеќе од 95% од водата во зеленчукот, задржувајќи ги оригиналните хранливи материи непроменети, а малата тежина, само пакувањето отпорно на влага може да се чува долго време, не подлежи на сезонски и регионални ограничувања, во секое време и на кое било место може да се јаде и носи.
Избор на здрав начин на живот
Лиофилизираниот зеленчук е идеален за здрав начин на живот бидејќи не само што ги обезбедува богатите хранливи материи од свежиот зеленчук, туку и додава голема удобност во вашиот секојдневен живот. Со зафатен семеен живот, додавањето на овој лиофилизиран зеленчук во вашето готвење е паметен избор. Без разлика дали е дел од супа или одличен додаток на чорба или тава, лесно можете да го додадете овој зеленчук, елиминирајќи го досадното чистење, сечење и време за подготовка. Покрај тоа, за љубителите на активности на отворено, како што се патување, кампување или кампување, овој лиофилизиран зеленчук е неопходен придружник. Тој е лесни и пренослив, не бара ладење и ви ги обезбедува хранливите материи од свежиот зеленчук, за да можете да уживате во прекрасното патување на отворено без да го жртвувате вашето здравје. На овој начин, ќе имате повеќе време да уживате и да готвите добра храна, да ја вложите вашата енергија во работите што ги сакате и да ги направите здравјето и удобноста составен дел од вашиот живот.
Доколку сте заинтересирани за замрзнато сушен зеленчук или имате какви било прашања, слободно обратете се.контактирајте неКако професионален производител на машини за замрзнување, нудиме широк спектар на производи, вклучувајќиСушалка за замрзнување за домашна употреба, Лабораториски тип на сушара за замрзнување,пилот-сушара за замрзнувањеипроизводствена машина за сушење алишта со замрзнувањеБез разлика дали ви е потребна опрема за домашна употреба или поголема индустриска опрема, ние можеме да ви обезбедиме производи и услуги со највисок квалитет.
Време на објавување: 12 јануари 2024 година
