-
Решение на клуч на рака на растителна/ билка Активна состојка Екстракција
(На пример: екстракција на црвен пигмент на капсаицин и папрака)
Капсаицин, познат и како капсицин, е производ со додадена вредност извлечен од чили. Тоа е исклучително зачинета ванилил алкалоид. Има антиинфламаторна и аналгетик, кардиоваскуларна заштита, заштита од анти-карцином и дигестивен систем и други фармаколошки ефекти. Покрај тоа, со прилагодување на концентрацијата на бибер, може да се користи и во прехранбената индустрија, воената муниција, контролата на штетници и други аспекти.
Црвениот пигмент со капсикум, познат и како капсикум црвен, капсикум олеорезин, е природно средство за боење извлечен од капсикум. Главните компоненти за боење се Capsicum црвен и капсорубин, кои припаѓаат на каротеноид, со 50% ~ 60% од вкупниот број. Поради неговата маснотија, емулгирање и распрснување, отпорност на топлина и отпорност на киселина, црвената капсикум се применува на месо третирано со висока температура и има добар ефект на боење.
